我其實好鐘意過中秋，如果陳爸爸可以一齊的話，將會更好

燒蠟燭的味道、紙燈籠的觸感、小時候食月餅只吃蓮蓉不吃黃

由於自幼家貧，雪櫃好少會有水以外的飲品

但有一年的中秋節，吃過晚飯陳爸爸將摺枱放出露台

記得桌上都擺滿水果和月餅，還有菱角

一家大小就圍在桌子，爸爸話月光好圓、好像月餅一樣圓

當我們都埋頭苦幹d月餅的時候，陳媽媽就鬼鬼馬馬叫我們猜想雪櫃有什麼

打開雪櫃看到一排胃蝦檸檬茶，我們歡呼了好一陣子

是的，小時候一排檸檬茶就叫三小鬼快樂到不得了(現在我仍然覺得家中應該要備有一些水以外的飲品才叫幸福 --> 好傻的想法)

星期六我又要當值，在當值的時候陳老三在家和醫生玩冰皮月餅

今次我實在覺得佢地整得好靚

今晚加上陳媽媽手撕的西柚，好味程度倍增

食後感﹕我和老三都認為需要加一點cheese及麵包粒

你睇佢翠綠到呢......

抱著臻臻回家後，大家都散了一樣

難怪陳媽媽每天都疲倦到不能、倒頭便睡

碰巧同事囡囡一歲慶生會，順道帶臻臻到教會參加聚會囉囉囉~

回家後，幸好有陳媽媽做好晚飯

所以世上只有媽媽好是正確的啊﹗

那這一輯為什麼是老三的私房米紙卷呢？

事關陳媽媽做飯之餘更不忘幫老三預備米紙卷的內餡，最後由老三包包包包包

完成了是日晚餐﹗

米紙卷有不是人人愛吃的芫茜、陳媽媽醃青瓜、甘筍片、米線等等等

以米紙包好，再醮以酸汁同食

可以想像到有多醒胃嗎？夏天，就是要吃點輕盈小吃、清新一下

陳媽媽有時候都會說笑「我地係飲食世家」

誠然，我跟老三假日在家就會忍不住煮點什麼

曲奇也好、蛋糕也好、甜湯也好、果凍布甸也會煮一番

看到新鮮又便宜的水果就會拿來做果醬

其實說到底，煮的過程開心、看到成品被認同及欣賞的滿足感

大概就是因為這些，我們才會有動力繼續煮下去

這個是遺忘了的老三千層蛋糕，在整理舊相時發現的

雖然有時我們會鬥鬥咀，但還是很慶幸有她

(當她看到這篇網誌，一定又在嘮嘮叨叨......)

唔係，係出老三既料理相片

無聊低B題﹕咩食物最唔誠實呃？

咪就係「講大話蛋糕」囉﹗

唔記得幾耐之前老三整左呢堆野......

佢沖緊涼，我偷偷地去影呢堆唔誠實蛋糕既相......漲到呢~~~

好多小孔......可惜係我唔鐘意既斑蘭味

切開d孔仲大個啊，禁扁佢，佢會彈番轉頭架

老規矩，唔係我整既比唔到食譜大家呢......

最近好想買本教整戚風蛋糕既食譜書，大家有無好介紹啊？

咁都講得0岩，情人節越來越逼人食飯、越來越貴、越來越商業化；可以的話，係呢個日子，同情人朋友家人一齊玩住飯仔，焗個甜蜜蜜燒豬頸肉，經濟實惠唔會比人X到你一頸血啦~

喂，你地睇下佢似唔似叉燒？

其實口感都有d似，今次的豬頸肉我用另一種方法，唔再用刀薄切，而係用......

用剪刀剪到佢一條條......

哈哈~食落有豬頸肉的爽口、有叉燒的樣子(真好)

今次用左兩個青檸、兩湯匙魚露、兩湯匙紹酒、兩湯匙糖、大半湯匙鹽、少少白胡椒黎醃佢過夜

點解叫佢做甜蜜蜜燒豬頸肉？因為當佢地焗到金金黃黃的時候，你從焗爐拉佢出黎(唔係拉佢出黎打)，係佢身上淋上蜜糖(薄薄地一層就ok喇)，再焗多2分鐘左右，一陣甜蜜蜜的味道就會充滿你的飯桌喇~~~

P.S.我個焗爐係猛火焗爐，所以180度焗10-15分鐘就得架喇；你地自己執生喇~~

埋黎睇、埋黎揀喇~~

呢個缽仔糕的post我係yahoo blog度已經出左

有blogger問起缽仔糕食譜，經向老三提及

佢老人家終於都share個食譜比大家~~

但請留意，食譜唔係佢原創

而且因為事隔太耐(幾年前)已忘了出處，所以如果有咩冒犯請見諒

當然為左表揚佢，我係呢度為大家鄭重介紹老三的blog

http://qqestgy.blogspot.com/

佢命名為「陳公館」，大家明哂啦~~~

快d去睇，唔知幾時又比佢刪除架喇......

陳媽媽陳爸爸有時會買一d零食比我地，缽仔糕係其中一款

感覺上好似健康d，所以先有得食~

到大個先知整呢款糕要用好多糖架，諗起真係滴汗

咁自己整就梗係可以調較糖的份量啦......

老三呢款缽仔糕我覺得好味指數有8，強度屬於高﹗

(不過佢既食譜不外傳喎~可惜可惜﹗)

粒粒飽滿綿密的紅豆、軟硬適中的糕身、清香的黃糖味......好味到停唔到口啊﹗

今次呢個我覺得好味，雖然有d辣，但好味啊~

大家睇下，有樣有餡架~

鐘意個面有少少overcook~~~~

個餡好薯，真係好薯~

well，我無問老三要食譜；有copyright架嘛~

加上後天的加工，也很不錯看呢(當然味道是相當不賴的)

我不喜歡吉蒂貓，但造型的果凍用這個算是蠻好看呢

匙羹是我新買的

同場加映「綠豆餅」 - 陳媽媽買回來的，我最愛吃的口味

酥鬆軟綿，吃了一口就會愛上