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yen | 10th Jun 2014 | 新品試用 | (316 Reads)

夏天來了,想健康的同時,其實對肉食的喜好也沒有冬天時那樣多,所以就想到用美國的小馬鈴薯、木菇、水煮蛋及黑醋做成今次介紹的涼拌小薯,非常易煮又好味,最重要無肉,可說是素食哦(但我知有全素食的朋友連蛋奶都不沾,可減去材料中蛋的部分即可)

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材料:美國小馬鈴薯3-4個、本菇一包、蛋兩隻、芝麻少許、牛油1小片

 

調味:鹽半茶匙、黑醋1湯匙、蒜泥1湯匙

 

做法:

1) 洗淨小薯及雞蛋後冷水下鍋,開大火煮滾後轉中火煮3分鐘拿出雞蛋沖冷水冷卻,蛋白及蛋黃分開,蛋白切碎,蛋黃在熱時壓碎,加入芝麻拌勻備用

 

2) 此時小薯繼續煮20分鐘至小薯軟,取出稍微冷卻後剖半後,用匙羹掏出少量的薯蓉留起備用。

 

3)本菇洗淨後切碎,燒熱小半塊牛油至融,加入蒜泥爆香,下菇煸炒出香味,最後將薯蓉及蛋白加入鹽炒片刻即可關火。

 

4) 美國馬鈴小薯置碟,鋪上餡料,最後將蛋黃芝麻置頂,食前淋上黑醋即可。

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yen | 2nd Jun 2014 | 我的小小店 | (61 Reads)

雖說已經很流行用八達通,但你能發現散紙碎銀還是會有嗎?皮革是越用越有味道的東西,即便是放碎銀的,我也希望用著帶手感、溫度、感情的手工皮革作品。

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yen | 1st Jun 2014 | 我的小小店 | (37 Reads)

我是很man的女生,整天都粗粗魯魯的,要我配戴幼細的鍊子沒出門就勾斷了。所以我都DIY自己喜歡的皮革手帶,沒有窩釘、沒有常見的配飾,多了一分選擇的自由,這好寶貴。

皮革是越用越好看,越帶味道的東西,你也想DIY嗎?

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