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yen | 31st Oct 2010 | 文字.碎碎唸 | (435 Reads)

之前跟胡先生到台灣來個短trip

因為住在北投溫泉飯店,所以首站就是附近的淡水,兩年前去台灣也是以淡水作為首站,今次再去巧遇淡水手作市集;走過每一處都是手工路邊攤,有手工藝術品、也有手工食品;其中一檔是經歷幾代人也以「話梅」為產業,到最近一代為照顧人們的健康,都以低鹽話梅作為主打產品;聽著聽著,當然也就買了一瓶支持一下(因為我很愛話梅呢~)

走到累了,胡先生帶我到碼頭附近的cafe歇一歇

我們選了二樓靠窗的位置,帶著簿仔去旅遊的我當然要拿來寫一下遊記

胡先生打電動之餘也不忘為我拍下日落的好風景

我們分別點了Latte跟Mocha,肯定是ice的呢~

這是我的ice mocha

看著日落、坐在身旁的胡先生;喝下的是令人幸福得醉倒的咖啡

雖然咖啡不是特別香濃,但老闆娘和善的態度、侍應小姐(應該是攻讀生吧)殷切的招待,令咖啡加分不少~

送給大家以傻瓜DC拍下的台灣日落

好懷念,下次再去是什麼時候呢?

 

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yen | 31st Oct 2010 | bakery.special for u | (315 Reads)

現在流行舉行百日宴多於滿月酒

那是因為小朋友剛滿月還是一直要睡,百日的小朋友就會多一點活動時間,大家來到的時候拍照也比較可以拍到BB的精靈樣子;這是我自己想像出來的原因,不知道是不是真的呢~^^~

不管是百日宴或是滿月酒,都是想大家為了這個小生命送上祝福的聚會;好寶寶「小三」,要好好孝順父母哦;這次是小三的爸爸請我預備曲奇的,很難得是父親去張羅;有這位貼心的好爸爸,我想小三跟小三媽媽一定會很幸福

動作慢,整天在做才做到一百塊

小三爸爸說這小可愛很像恐龍,所以特地為小三預備恐龍曲奇

有兩種顏色

也有很受歡迎的木馬

因為小三是男生,所以爸爸說不要pink

這次就做出yellow horse

還有bb車

簡簡單單的造型,喜歡嗎?

我最愛這小船

小三,祝福你快高長大

未來會變成怎樣沒有人可以保證,記著你出生是爸媽最大的幸福,你就要快快樂樂去努力做自己;這,應該就是天下父母最渴望的事情吧

 

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yen | 28th Oct 2010 | 微型黏土世界 | (702 Reads)

近來結婚的朋友仔都已經很少做傳統的過大禮

記得去年結婚前過大禮是在中秋節那天

有伴郎陪著胡先生來過大禮,小臻臻忘了自己是BB,不停幫手將囍餅、海味傳給婆婆;看著這小可愛的努力,整個過大禮氣氛都很快樂~

沒有傳統的大包小包,現在的朋友仔都會以一封利是代表了

可能是我傳統,總覺得有過大禮的大大小小,囍慶氣氛真的會增添不少

今次與傻小姐做黏土,就以過大禮為主題

記得傻小姐分享過傻爸爸雖然讀得書少,但很愛鍚三個子女;傻小姐結婚時開支很大、傻爸爸說不用花錢過大禮了,就一封利是取個意頭就可以了;傻小姐每次提到都覺得很感動,旁人如我聽到也感受到這份父愛的偉大;所以傻小姐今次的作品是做來送給傻爸爸的,還他一籃又一籃的過大禮瑰寶,以及對傻爸爸的感激

「過大禮」之外,仲有回門乳豬~

睇真d,似嗎?

有鮑魚、乾元貝、蓮藕

有囍餅、椰子

仲有蠔士

仲有燕窩棧、魚翅~

我想傻爸爸一定很感受到這位寶貝女的心意吧~

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yen | 28th Oct 2010 | bakery.special for u | (105 Reads)

第一次接觸Runabout Car是讀小學的時候

那些年頭小朋友都愛往文具店跑

有的抽閃卡、有的買香珠、有的買香味筆、有的買卡通膠布

沒有零用錢的我,最羨慕鄰座同學的車車筆袋

偷偷地凝視著人家的筆袋,為的就是看清車車的名字

由於是英文字母,總得要用筆抄下來;同學發現了,小家的她竟然將筆袋收在櫃桶裡,我的眼光應該很鋒利,會睇蝕她的寶貝筆袋^^

那時沒有網絡世界、卡通片也沒有多少選擇;最後,還不是在往補習社的途中快步跑到屋企附近的文具店看看車仔的名字啦~

說到這裡,相信大家都好知道這架車車就是..........

Runabout Car~~

今次整的不是Runabout Car,而是Runabout Cake

一齊來懷念一下這份共同回憶好嗎?

 

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yen | 28th Oct 2010 | 立體造型糖公仔 | (209 Reads)

糖公仔的有趣之處就是將許多日常生活中常見之物縮細、再製成可食用的糖果

可以放在蛋糕上、cupcake上作為食用裝飾,也可以單件封乾再用模型盒封存作為欣賞或禮物送給愛錫的人

當看到成品出世的一刻,真的很感恩天父給我的天賦

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今次就做出臻臻好鐘意的交通工具

係咪小朋友都特別喜歡車車、船船同埋飛機架呢?

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yen | 25th Oct 2010 | bakery.special for u | (225 Reads)

之前認識到Ada

原本是想為丈夫尋找farewell cupcake的,在email交流中我感受到Ada是很珍惜、認同、支持手作藝術的

更難得的是Ada 完全freehand給我為她設計cupcake的主題,這樣我又怎能不加120%的努力呢?^^

每個cupcake上都有著不同的麵包超人糖公仔

我自己還是最喜歡麵包超人啦

其他的也很好,不知道Ada最喜歡那一款呢?

這樣的陣容光是看看已經很開心了~

特別喜歡這淡淡的粉紅

鮮艷的紅色也不錯吧~

只是buttercream的顏色下次要再淡一點,這樣比較能突出糖公仔的顏色、也比較為人所接受吧~^^~

 

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yen | 23rd Oct 2010 | 簡易晚餐 | (723 Reads)

旅行過後總想要好好在家煮一頓飯

平凡的晚餐也可以食到感動和幸福

今天跟老公去街市,我問他說想要喝什麼湯呢?

他說,你是知道的~~^^~~

雖然是簡單晚餐,但兩個人的晚餐重要的是要吃得完、不浪費
老公很喜歡喝湯,所以湯是一定要啦~

三個牛肉茄,已經一斤多啦~

沒有加茄汁也沒有糖
只用了三個牛肉茄、一個薯仔、十蚊瘦肉和半個濃湯寶;胡先生把我整煲湯喝光光~

有朋友好奇問說下濃湯寶不會讓湯喝起來很味精嗎?其實要小心選擇就是啦~

我試過魚湯味、牛肉味、豬骨味、雞湯味;是我自己的感受啦,除了雞湯味,其他的都太重口味,下湯的話,大半煲就下半個就夠了~

要記著湯要煮開的時候才下寶寶,邊下邊攪拌至整個化開,你再試味就可以了~

焗雞翼
用焗的可以去油膩,而且皮也會變得脆脆的
每家的焗爐火力不一樣,我家用的話就差不多160度焗20分鐘就可以啦~

有朋友問我說怎樣醃雞翼和用焗爐焗雞翼怎樣才不會甩皮甩骨~

其實很簡單的而且隨意,我醃雞翼就是用生抽、料理酒、糖、魚露各1湯匙,醃上1hr就可以直接拿去焗,注意雞翼肚向下、焗爐熱透才放雞翼去焗,大約20分鐘就可以了;喜歡辣就就在醃的時候加半隻辣椒(切碎)吧~

之前我用過日本的料理酒
現在用這種中國紹興酒,後者比較香
用來下料理可以買那些$20-$25左右的就可
以啦~

飯後還要削皮切片的梨子

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yen | 22nd Oct 2010 | bakery.special for u | (109 Reads)

我回來了~

這次台灣之旅幸福地認識到Kristine,才看到不一樣的台灣

trip sharing要稍後跟大家分享~

今天回來急不及待要跟大家分享新一個造型cupcake的系列

對於手袋,我沒有很大的興趣;牌子的我都唔認識,朋友跟我談這個話題一定被我悶呆;但將手袋變成手工糖公仔嘛,這可有趣了~

先來一個長型的啡色手袋

這個包包可以放A4 Size一樣啦~^^~

我可是很仔細的,手袋條子是有留一個尾巴

讓有需要的時候放長一點點啦~><~

還有一個粉藍色花花的手袋

這個是傻芬小姐出外lunch時可以放iphone4跟toystory loso bear散紙包用的~

我把這輯照片放在fan page啊、給朋友看啊;她們都問我說﹕到底有人捨得吃嗎?

er....這問題好難回答哦~><~

 

我在台灣看綜藝節目的時候有特別留意烹飪小智慧的那些,未來幾天希望買到白苦瓜,有來煮個不苦的苦瓜料理~~

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yen | 14th Oct 2010 | bakery.special for u | (99 Reads)

多謝陳媽媽、老爹奶奶、老公、家人、朋友的愛護

好不容易又過了一年,今年的生日是婚後第一個生日

過兩日將會跟老公拍拖到台灣來個短trip,放下香港的工作,今趟旅行希望是輕鬆地與老公遊走這個香島,短trip還是有點點的目的,就是希望走訪不同的手作店、原材料地,幸好在fan page認識了當地一位開店子的好心媽媽,介紹我好幾個地方;雖然未必能一一到訪,光是這位好心媽媽的熱誠已叫我感動不已

離港在即,這兩天就為大家多介紹一點新造的造型cupcake吧~

今次以「花與草」為題

植物旁少不了昆蟲;真實的我就怕怕喇,用糖做的立體糖昆蟲卻是可愛到不行~

有ladybird

小小的只有手指頭的size,光是做這個小甲蟲,手也發麻

但看到它這樣可愛,我想要多做十隻八隻給它做個伴了~

大蟲蟲

佢比起甲蟲的小巧可愛,真係是體積大了一點點

我做它的時候其實是很細小的,唔知點解越整越大條^^

這個很像mario的蘑菇

這是後來再做的後花園

還是粉色系列的較受大家歡迎

記得上兩篇介紹過的麵包超人cupcake嗎?
明日預告﹕可以想像麵包超人糖公仔作為回禮禮物嗎?我想....小朋友真係會爭住要呢~~^^~~

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(各位請留意,所有email將於22/10再回覆^^)


yen | 14th Oct 2010 | bakery.special for u | (132 Reads)

Chip 'n' Dale係少數能得我心的disneyland cartoon

雖然我睇左好多次都分唔到邊隻係Chip 邊隻係Dale

但總覺得這兩隻傻野好可愛

你地分到嗎?

fan page有朋友教我睇佢地邊個鼻大d就係大鼻、邊個牙大隻d就係鋼牙

你地又係點分呢兩隻小可愛呢?

我只係記得有一隻聰明d,成日蝦另一隻

舊年結婚收到一份禮物就係佢地兩隻小可愛的碗筷

有機會要拎出黎用^^

 

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