香港新浪網 MySinaBlog
yen | 30th Apr 2010 | bakery.special for u | (76 Reads)

跟傻芬是由何時成為要好的朋友呢?應該是2005年一個夜談(跟怪談是不一樣的)

促膝夜談了很多鮮為人知的心事,傻芬心地很好,而且跟她的故鄉很配合,都很順得人;能夠成為傻芬的好朋友,是yen的福氣

記得到職不久,陳爸爸就病重;強裝起堅強的yen在跟主診醫生商討接爸爸回家的電話會談,醫生婉轉地表示陳爸爸差不多了,yen缺堤背後傻芬原來一直都留心聽著、並給了yen一個很支持的抱抱;就是那刻我知道這個同事壞不了~

yen是很自閉的傢伙,如果有得選擇,下班後定必趕回家躲起來而避席一些人多的聚會,傻芬曾主動邀請yen加入她那十幾廿人的朋友圈,雖然最後也沒有成為當中的一份子,但傻芬的關注實在令yen很感動

直到yen認識胡先生,到拍拖、決定結婚到結了婚,傻芬一直都肩負重要的好朋友角色;這兩天yen因為休假而沒有在中心,最寄掛的也是兩個傻野和好兄弟們

為了傻芬個傻老公生日,yen趕了一夜預備了Special的人仔生日cupcake

聖誕前,會想起薑餅人

農曆七月,會想起.....(hehe)

4月29日就想起古靈精怪但鍚老婆到飛起既呂能B,生日快樂啊﹗

又是大堆頭的製作,果然功多藝熟

已經運作了八年的小焗爐幫我很大忙,多謝奶奶的窩心關注,讓yen有機會物色大焗爐,未來的日子會跟小焗爐拍住上啊~

這些人仔曲奇是用作cupcake的裝飾

很像學生玩的足球機

一行一行整齊地排著的人仔,很壯觀呢~

祝傻芬老公,生日快樂~

傻芬,我地要friend到八十歲啊~

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 30th Apr 2010 | bakery.special for u | (164 Reads)

上星期在頗趕急的情況下收到老三的來電,轉介一位好友的邀請

為這位老三的好同學預備farewell cupcake

就像父母般,即使老三已經長得像個老女人(嘿﹗預備被這老女人惡罵),但yen心裡頭仍是覺得老三只有當年十來歲、跟我牽著手暪著陳媽媽走到超市買福字米、冬蔭公湯麵的模樣

跟老三是好同學的包妹,也像是yen的小妹妹一樣;小妹妹希望cupcake上必要預備的手作橡皮圖章旗仔,yen又怎會令妳失望呢?

交收當天跟包妹見面,包妹應該改名做sunshine sis;笑容美麗得像陽光般吸引,相信同事們必定會很掛住這位sunshine sis的呢~

四大盒的cupcake,yen快快手下班後用了兩小時完成了

一行一種顏色cupcake,覺得好good~

希望包妹跟同事都會喜歡這份心意,在新工作地方,包妹要好好努力哦~~

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 28th Apr 2010 | 包點、曲奇 | (606 Reads)

凡事真的可以有兩面

我肚餓了很久,在吃到杯麵時倍感美味

預備考試很大壓力,溫習時更牢記堂上學習到的技巧與知識

為了order、慈善義賣橡皮圖章、功課而少了私人時間,令我更會發揮偷懶小宇宙做料理;也因此出現了今次的「快速Mocha蛋糕」

不用焗爐、不用打蛋器

只需要你有電飯煲和30分鐘,你也可以做到這樣鬆軟的Mocha蛋糕

在facebook fan page收集到很多朋友仔對這款蛋糕的做法很感興趣

大家想學嗎?快來留心看看吧~

材料﹕鬆餅粉200g、即溶咖啡粉2湯匙、黃糖30g、楓糖漿50ml、蛋1個、油2湯匙、鮮奶120ml

做法﹕

(1) 楓糖漿+鮮奶混合後加熱至微暖,用來開勻咖啡粉

(2) 蛋打散後加入步驟(1)及黃糖攪拌,並篩入鬆餅粉切拌至不見粉粒,最後加入油拌至滑順,即可注入電飯煲,以平常煮飯的步驟處理(即按下制至飯煲制再彈起)至蛋糕熟即可。

小撇步﹕

(1) 電飯煲制彈起時用竹簽刺入蛋糕取出時沒有東西沾著,即表示已熟

(2) 蛋糕漿已有油份,所以飯煲心不用再沾油;油份我用牛油融液,也可用沙拉油的

(3) 這種飯煲蛋糕口感濕潤、鬆軟,放上一整夜口感仍然保持不變;而且只需要清洗飯煲心即可,方便得很﹗

(4) 有fans問到如沒有飯煲轉用焗爐的做法,yen未試過轉用焗爐,不過相信可以180度焗15-20分鐘,照上述「小撇步(1)」測試蛋糕已熟

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 28th Apr 2010 | 簡易晚餐 | (569 Reads)

上星期忙著預備Bakery Order

今個星期則忙於張羅慈善義賣橡皮圖章的事情

雖然當中收到一些不太禮貌的回應,但yen仍堅持將眼目都放在想為災民做點事的心意上,大家要怎樣看yen,yen在學習不去太在意了......(但很感謝一直留言支持yen做盡這等傻事的好朋友)

忙這忙那,yen最難忘記和放手的就是為胡先生做頓入得口的晚餐

由於時間所限,yen向老三偷師做了牛肉蓋飯、日式甜蛋

大家有興趣知道點整嗎?請到老三的blog看做法吧 --> 老三的blog

大家不一定要向yen訂購慈善義賣的橡皮圖章,yen只是希望憑著自己小小的力,可以令大家更正視青海災民的需要,即時不出錢也不出力,yen都好希望大家不要對全心為災民出力的有心人說悔氣話、打擊大家的信心吧,謝謝。

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 26th Apr 2010 | bakery.special for u | (47 Reads)

請原諒yen這陣子的post文字並不多,因為心思都放在慈善義賣橡皮圖章的稿件上,請大家多多支持﹗

收到包妹的邀請,為她製作farewell cupcake之外,也為一位好同事製作Birthday cupcake

yen最近喜愛了這種purple,很漂亮~

加上double choc的蛋糕,少甜的配合下,整個cupcake的味道很平衡呢~

希望生日的朋友喜歡這心意~

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 26th Apr 2010 | 橡皮圖章 | (65 Reads)

繼上一次的愛心活動.義賣橡皮圖章(更新)

為青海地震災民籌募港幣$1400(已扣除郵費),並全數撥捐「香港紅十字會.青海地震2010」

據了解青海地震死亡數字持續上升,災民仍在水深火熱之中;為此,yen感到有必要再次為災民盡一點力,故發生第二次的愛心活動

是次活動名為「橡皮圖章.愛.家」慈善義賣活動

將於本週末正式接受訂購,是次製作有創新的嘗試

yen除了親手繪畫橡皮圖章的圖稿,更誠邀得好友藝術家、mad fan及yen的妹妹為青海地震災民參與是次手繪圖稿

每款橡皮圖章都是獨一無二、限量發售,售完即止

yen懇請各位善心的朋友仔密切留意,並將這次的籌款活動消息轉告親友支持;是次活動所籌得之所有費用(扣除郵費),將全數撥捐「無國界社工」組織

據了解,今晚將有6位義工從青海回港,明日會進行會議並將青海災民之需要公佈;最新消息將於日內再向大家交代﹗

為青海的災民,請大家默默的禱告、記念......多謝大家﹗

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 26th Apr 2010 | bakery.special for u | (121 Reads)

新娘子Karen早陣子邀請yen為她製作嫁女餅

跟Karen的相處中,yen感受到Karen很疼愛做手作的朋友仔

對於有禮貌的朋友仔,yen會加倍以禮相待

對於窩心的新娘子,yen更是盡力配合令對方心滿意足

特地用上紫色cupcake杯子、配上yen手作的嫁囍橡皮圖章、色彩繽紛的cupcake,帶著祝福成為Karen的不一樣的嫁女餅

祝福Karen and Benjamin新婚快樂

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 23rd Apr 2010 | bakery.special for u | (84 Reads)

個多月前收到一位媽媽的邀請,為寶貝女兒Airiana的生日party預備cupcake

看過facebook小妹妹長得很可愛呢

能夠參與Airiana的生日,yen真的很榮幸

媽媽是一位很窩心的天使,在吃過cupcake後告訴yen大家都很喜歡

其實朋友、親人都有問過yen情願減少休息的時間也要不斷地預備Order,為的就是希望知道有朋友仔欣賞yen的手藝、為的就只是這樣的一點回應^^

yen應媽媽的要求,以禮盒包裝四個cupcake,應該是用來送給朋友的吧

四個裝、不同色、不一樣的手造旗仔

每一個都是yen的心血

一盒十二個裝,yen特別喜歡前排的粉紫色

今次的手造旗仔胡先生有份參與的,請比掌聲~~^^~~

很多小朋友都喜歡這個balloon旗仔,希望Airiana都喜歡啦~

Airiana,生日快樂、身體健康~

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 22nd Apr 2010 | bakery.special for u | (45 Reads)

特別報告﹗特別報告﹗

早前收到一間cafe老闆娘的邀請,yen的Flag Cupcake會試驗性質於cafe限量發售

就在今個weekend,大家就可以買到yen手作的cupcake了

限量發售20個,請多多支持﹗

Cafe﹕北角Taste Coffee(北角錦屏街35號A東發大廈B座地下)

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


yen | 19th Apr 2010 | 橡皮圖章 | (100 Reads)

資料更新﹕

全數橡皮圖章已售,今天已收齊所有善款共港幣$1400,yen已透過網上捐款將全數善款捐至「香港紅十字會.青海地震2010」,將於收到正式收據後再upload到fan page及blog給大家查證,再次感謝各位支持,謝謝。

yen收集了不同朋友仔的建議,將於今個weekend設計出「橡皮圖章.愛.家」作慈善義賣,詳情將於日內公佈,請各位善心的朋友密切留意﹗

 從新聞、收音機、網上資訊都知道青海地震造成很多人的傷亡

由海嘯到四川地震,每一次yen都感到很難過

除了捐一點微薄的款項,yen還能做什麼呢?

為青海地震災民祈禱的時候,yen知道由上而來的一雙巧手

能做料理、也做橡皮圖章,偶爾再做點另類手作;為的並非單單自我滿足,為的是跟大家分享生活點滴,為的是需要時做一點有意義的事

yen用心地刻了幾個橡皮圖章,現進行愛心義賣

每款橡皮圖章只做了一個,售完即止

code.01(已售)

code.02(已售)

code.03(已售)

code.04(已售)

code.05(已售)

code.06(已售)

code.07(已售)

如有興趣訂購的朋友仔,將想訂購的code、郵寄地址、收件人姓名、聯絡電話email至yen.homebakery@gmail.com;yen將收到email後再跟大家聯絡,yen會將善款捐至紅十字會(青海地震),並會收齊款項後一次過傳入款項及將捐款收據放在fan page及blog給大家看看

 

 

yen參加了Sunkist的鮮果食譜比賽,大家都來支持yen、投票吧(參賽編號: B0401ZL39)

投票--> Sunkist比賽

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

一直有看 "yen之幸福廚房" 的朋友,請支持﹕ yen home bakery

Facebook and Any Order Enquire....please add me here﹕yen.homebakery@gmail.com


Next