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yen | 31st Mar 2010 | 橡皮圖章 | (129 Reads)

每次收到有朋友邀請為她們製作cupcake或橡皮圖章

yen其實都好感動

要知道手作藝術這條路並不易行,單靠一個人的力量根本無法一直走下去

感謝身邊的胡先生,無條件地支持我;在我連夜趕起cupcake box、埋首雕刻出一個又一個橡皮圖章後,儘管如何沉迷新玩意I Phone的胡先生也會走近睡眼惺忪的yen、浮誇地「讚好﹗」^.^

感謝一直支持、甚至不嫌棄地成為yen的粉絲的每一位;從2008年寫blog那一天開始,yen從未敢奢想會得到大家的認同;直到膽粗粗開了fan page,看著每天都有新朋友加入,看到yahoo.blog未有因此而減少瀏覽次數,留言也比從前多了,更令yen感動的是,久不久都會收到大家的email鼓勵

yen很想在這裡,再次感謝每一位;yen會繼續努力下去,做出更多更多的小手作

上一篇介紹的Bakery Order.Farewell Cupcake;yen特地刻了「橡皮圖章.Farewell篇」

從前的橡皮圖章圖片,yen都是在雜誌、參考書、工具書上找回來,再左配右搭地推砌、又大膽地親手寫上醜怪的字樣;今次的橡皮圖章圖片,卻是yen親手描繪、還勇敢地挑選起繁複的中文字;完成雕刻的一剎那,yen興奮得想大叫呢~

要離開工作已久的地方、離開讀了幾年書的校園

希望大家都會「掛住」大家...hehe..

is time to say "BYE﹗BYE﹗"

「記得打比我~」^.^

收到Cupcake的朋友仔,希望你們都喜歡這些小手作吧

yen開了Fan Page(^^),相片會比起任何yen的blog更快更新(因為打post方面,yen仍是堅持想跟大家分享多一點文字訊息;相片這些視覺上的東東,還是由fan page負責吧)

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yen | 31st Mar 2010 | bakery.special for u | (240 Reads)

加入一所公司、離開一所公司

「適應」是最大的課題

yen好怕面對陌生人,這一點只有最親的才會明白

記得第一次見工,yen都要陳媽媽陪伴呢(真傻﹗^^)

對上一次離開公司,yen還未懂得做甜點;想一想,已經5年前的事了~

今天,yen已為不少朋友仔預備farewell cupcake

朋友仔都說,坊間都可買到「散水餅」;但因為很想離開工作多年的公司之前,答謝一直照顧自己的同事們,所以才會向yen特別訂造專屬的散水餅

記得朋友仔Cavy聯絡yen的時候,就是抱著這樣的心情吧;yen被這樣的心意感動著,靈感應此而生,預備了今次的farewell cupcake

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yen | 30th Mar 2010 | bakery.special for u | (82 Reads)

突然收到一位朋友仔的求救,希望為小朋友預備cupcake

第一次預備這款cupcake時真的很怕會失敗

希望小朋友喜歡yen的心意吧

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yen | 27th Mar 2010 | 文字.碎碎唸, 簡易晚餐 | (1596 Reads)

好幾年前,yen開始沉迷料理

每每看到食譜書那可口的菜餚,就會懇求陳媽媽讓出廚房,好等yen預備晚餐

直到現在,有了自己的家;總希望每晚都為胡先生做晚飯

大家看到的晚餐,已是上星期四的事了;星期四午後,yen認識好幾位特別的少年人

他們特別,是因為他們的經歷、背景,以致表達的每一句話都很令人心痛

他們特別,是因為他們並不是社會唯一的一群

走進班房的一刻,九位少年人當中,有八位都是兇神惡殺的,例外的一位被點穴了;記得剛畢業接觸第一班學生,也是兇巴巴的龍哥虎哥,那時什麼都不懂的yen面對著他們的確會有點生怕;不過,接觸多了,就會知道龍哥虎哥其實好好玩、好講「義氣」

在放下課程框架的情況下,yen用了半節的課堂時間,跟每一位少年人來個真心面談;透過少年人的畫作、坦誠的分享,越發感受到他們很渴求「被聆聽」,心事多得像銀河沙石

少年人當中,有一位擺出一副臭臉的拿著兩幅畫作,一臉不願意地坐在我身旁;感謝天父賜智慧與耐心,透過圖畫為我們打開話匣子;男生對做餅的火熱,令yen很感動;學歷水平只有中二的程度、沒有什麼工作經驗,加上犯事的背景,這些無疑會成為少年人的障礙;但yen深信找到自己的興趣、潛能,懂得堅持,成功是時間的問題

少年人話「其他工炒我就把就囉,但唔知點解對住 "佢",我又可以忍到幾粒鐘」

"佢" = 西餅

滿足感作祟是也,但願少年人能找到有滿足感的工作、盡力將青春花在值得的地方上

話題都拉得太遠了吧(嘿..嘿..)

跟少年人話別之後,yen趕著去買材料為胡先生預備晚餐;突然想起很久沒有做菜飯,不如來一道菜飯、配個湯;跟胡先生窩心地講著白天發生的大小事,這也是yen的滿足感,也是最大的幸福呢......

菜飯材料﹕白菜半斤、珍珠米適量、雞湯適量、鹽2茶匙

簡單做法﹕

(1) 白菜洗淨切碎備用,雞湯+鹽拌勻,以雞湯代替水煮飯

(2) 當飯煮到開始收水時,加入菜碎拌勻蓋上飯煲,直至飯煮熟即可。

小撇步﹕

(1) 米與雞湯的份量很隨意,按照平日煲飯的份量照做就可以 

(2) 配料一般會用豬排,但胡先生較愛吃雞扒,所以今次的配料是蒜蓉雞扒

天氣時冷時熱,晚上能夠喝一口湯的話,總叫人的心情都穩定下來

時間關係,yen今次用上罐頭的竹笙冬蓉湯,加上魚肚、冬瓜波煮成的湯羹;胡先生很喜歡這道湯,有魚肚感覺高級不少(嘿嘿......)

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yen | 27th Mar 2010 | bakery.special for u | (82 Reads)

早在小寶寶出世前三個月,已經收到這位有心的契媽order

一直都很期待為這位小寶寶製作New Born Baby Cupcake

yen喜愛下廚,也喜歡手作橡皮圖章

兩者結合,得出來的結果;很幸運地,契媽很滿意呢~

雖然小寶寶未能吃cupcake,就請媽媽給你餵奶奶吧~

感謝契媽給yen有機會慶祝小寶寶的出生

小逸逸,願你快快樂樂、健康成長

科科媽媽,身體健康......

 

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yen | 26th Mar 2010 | Handmade Order.橡皮圖章 | (272 Reads)

上星期收到一位朋友仔的留言

希望我可為她tailor-made一塊專屬的橡皮圖章

溝通過後,花了一點點的時間

完成了

大家估到是什麼字樣嗎?

帶點春日氣色的Handmade圖章

個人來說,最喜歡的就是這隻小甲蟲

整個製作過程我都十分享受

雖然說,做橡皮圖章很累人;畢竟要高度集中、手定,而且頸會酸呢...(要不時郁下)

但由起稿、與這位朋友仔溝通、了解對方的喜好;到落手去刻,完成第一個印蓋、細修,做底座,最最最後packing

每一個step都是我的心血

平日的努力真的沒有白費

希望收到的朋友仔會滿意這手作,感謝你給我機會為你未來的Handmade留下足印

陸續收到不少朋友仔想訂造專屬的橡皮圖章,歡迎大家私人留言或email到yen.homebakery@gmail.com;由於製作需要,請大家留言後給yen一點時間,會盡快回覆的......謝謝大家的支持﹗

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yen | 25th Mar 2010 | 橡皮圖章 | (130 Reads)

記得第一次見到這種風扇,是在外婆家中

小時候,有一段短時間放補習之後會到外婆家做功課

那時,外婆家有養家貓的;自小就對「人以外識郁的生物」有恐懼症的我而言,老家貓是很具攻擊性的,外婆說「貓,有什麼好怕」,然後總會「去去去...」的把家貓趕上閣樓

家貓很怕茶几上的風扇,只要一開著,家貓就走得遠遠

現在的我,雖然已長大了,但仍然十分害怕「人以外識郁的生物」(哈哈~)

刻一個懷舊風扇,可保我平安嗎?

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yen | 25th Mar 2010 | 簡易晚餐 | (524 Reads)

第一次為胡先生做晚餐,應該是拍拖後他第一個生日

已忘了當時做的菜式,但依稀記得胡先生那幸福的表情

婚後的日子,我都盡量每晚下廚為胡先生預備晚餐,甚至翌日上班的愛心便當

雖然胡先生常說希望我多點休息(因為我邊做晚餐,邊焗蛋糕)

但每次端出菜餚,胡先生都會望著電腦說著﹕好香啊~好香啊~(胡先生,我知你有睇,下次唔該你放低電腦望住我講,多謝合作^.^)

有時,還會在我為食物拍照的時候偷吃呢(@_@")

你知道嘛,你一臉幸福的模樣就是我最大的動力

這個晚上,當你說嗅到隔離屋飯香時;我就知你好肚餓,所以用我最快的速度(半小時),做出令你飽腹的晚餐

記得醫生說你要多菜少肉(me too)

所以在不炒菜的時候,來個沙律是最好的

你看著supermarket的芒果說很想吃,登﹗登﹗呢盤沙律既芒果夠你食喇呱~

當我煮緊長通粉的時候,胡先生跟我一起望著鑊中的通粉仔

「夠唔夠食架...」大家都在嘟嚷著

但為免食唔哂、浪費食物,我地都係堅持「煮左先算」

好在最後都係剛好的,有時要戒「眼闊肚窄」真係唔易......

其實仲有香草蒜蓉黑糖多士,好味﹗好味到唔記得影...下次啦~

 

胡先生成日講,一世流流長,有排食我煮既野

希望可以為胡先生煮更多更多更多道幸福滿溢的料理......

 

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yen | 23rd Mar 2010 | Homemade Jam | (257 Reads)

足足休息了四天

每晚都很早上床睡覺,睡到自然醒

雖然仍然不時感到頭暈暈和頭痛,但早上起來的時候已精神多了

待在家總不能每時每刻都訓訓訓訓......

想起雪櫃幾個青芒和檸檬,還有雲尼拿籽

以老人家的步速,在廚房做果醬

故意用上未全熟的青芒,喜歡她清新的果酸

早前為了預備參加「Sunkist鮮果食譜比賽」的菜式,買了幾個檸檬;正好用來做果醬

還有雲尼拿籽,一直都捨不得用

配上果醬,應該算是不錯的安排吧~

一直勤力地做著橡皮圖章,在需要時就大派用場

這個橡皮圖章看來跟手工果醬是蠻搭的~

這種果醬很適合配餅乾、麵包、沖泡果茶

在忙碌的早上,偷閒地塗個麵包

為一天的工作打打氣﹗(有其他關於這款果醬的相片已更新於fan page)

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yen | 22nd Mar 2010 | 橡皮圖章 | (107 Reads)

上次乘火車,應該是到中大上課的時候

從九龍塘轉乘火車到大學站,雖然是上學,但感覺卻是很悠閒的

火車總是會傳來「隆隆」的聲音,那是車輪與路軌磨擦的聲音吧;看著車窗外不斷後退的風景,我知道這年老的火車正盡力地將我載到目的地

聽舊同事分享過,在外地旅遊很多時都會乘火車,雖然速度緩慢,反而讓大家有時間、空間欣賞周邊的環境

看著火車頭「呼呼」地吹出一個又一個的煙圈,好似一個老人家吃著煙斗、一步步往公園走去、自由自在的模樣

什麼時候,yen可以在外地乘著火車旅行去,享受生活呢?

 

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