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yen之幸福廚房
料理界的名人曾說「料理是沒有恆常的法則」，為我而言料理是有趣而自由的。料理不在乎大師級的煮法或昂貴的食材，重點是一份心。了解食材的特質，更要了解用膳者的口味與需要；這樣才能給她們幸福的回憶，也就是我努力做「幸福廚房」的原動力。
料理界的名人曾說「料理是沒有恆常的法則」，為我而言料理是有趣而自由的。料理不在乎大師級的煮法或昂貴的食材，重點是一份心。了解食材的特質，更要了解用膳者的口味與需要；這樣才能給她們幸福的回憶，也就是我努力做「幸福廚房」的原動力。